【推動高質量發展調研行】糧頭食尾 小麥升值

糧頭食尾 小麥升值

——看金沙河集團如何通過延伸產業鏈促農增收

一斤小麥1.2-1.4元,加工成掛面后一斤的價格升高至2-4元。

近年來,隨著農資價格、農村勞動力成本的不斷提高,在許多地方農民種糧收益下降的情況下,位于南和縣的金沙河集團涉及的小麥生產基地,農民種麥的收益穩中有升。

近日,記者走進南和縣,見證了這里通過企業帶動,實現縣域內糧頭食尾,小麥升值的故事。

把原糧變成深加工產品,600多個單品讓金沙河掛面遠銷30多個國家

“你們生產的菠菜細條掛面、西紅柿掛面、胡蘿卜掛面在我們這兒的學校、幼兒園很受歡迎,再簽一筆20萬元的訂單!

“我們超市下個月訂購一批15萬元的香菇掛面和花邊形掛面!

“我們訂購一批擔擔面粗條掛面!

……

近日,在金沙河集團采訪,只見一個個訂單接踵而至,訂單上所要的掛面種類五花八門。聞知記者要了解金沙河的掛面到底有多少種時,采購經理葛士廣帶記者來到企業的產品陳列室。

從嬰幼兒系列的蔬菜面、雞蛋面,到孕婦的營養面、中老年人的薄面片;從最常見的家常掛面到擔擔面、蘭州拉面、龍須面、刀削面;從小麥芯面到雜糧面,各種在市場上能吃到的面條,在這里都有相對應的掛面產品。并且細條的、粗條的,圓的、扁的,花邊的、菱形的不同形狀應有盡有,讓人目不暇給。

“360行,行行出狀元。雖然生產掛面不是高科技,許多企業都可以做,但誰的產品賣得好,就要看誰的產品更能適應市場需求了!备鹗繌V介紹,企業從以面粉加工為主到目前以生產掛面為主,完全是適應供給側改革的需要。為了生產市場需要的產品,他們企業成立了市場調研部,其人員分散到全國各地,分析調查市場需求,并和全國3000多個經銷商保持緊密聯系,一旦發現并確定市場上稀缺的產品需求信息,企業研發部門立即進行新產品研發,并在短時間內推向市場。通過研發一代、生產一代、儲備一代,目前企業已有600多個掛面單品。

為提高產品的科技含量,金沙河集團通過多項技術改造實現了從小麥原料收儲、制粉,到和面、軋面、烘干、切割、包裝、倉儲整個生產流程全過程一體化和自動化生產,在業內成功探索出農產品加工與現代食品制造產業融合的新模式。

生產市場上需要的高質量產品,讓金沙河品牌掛面聲名鵲起。金沙河品牌掛面先后榮獲“中國馳名商標”“中國品牌產品”“綠色食品”等稱號,產品不僅銷往全國所有省份,還遠銷中歐、南北美洲等地區的30多個國家。

生產市場上需要的高質量產品,讓金沙河產品實現了零庫存。葛士廣介紹,目前,企業實行按訂單生產、貨款到賬才發貨。2018年,企業銷售100萬噸掛面,掛面銷量全國領先。

把麥田當作企業生產的第一車間,構建從田間種植到車間生產、銷售服務的完整產業鏈

在金沙河集團采訪時,正遇到工作人員對庫房里儲存的小麥進行發芽率試驗。

企業質量管理部部長魏永杰介紹,為保證企業生產的掛面質量上乘,他們對每一批小麥都做發芽率試驗,只有發芽率合格的小麥才能用來做掛面的原料。

“對小麥進行發芽率試驗是我們保證生產原料質量好的最后一個環節!蔽河澜苷f。

好掛面必須用好面粉,好面粉來源于好小麥。正是基于這一經營理念,金沙河集團的決策者決定把企業的觸角向上游延伸,在省內外創建了幾十萬畝原料生產基地,構建起從田間種植到車間生產再到銷售服務的完整產業鏈。

南和縣閆里村的職業農民趙芳超介紹,金沙河集團的小麥生產基地,由該企業培養的職業農民進行機械化管理,他就是其中的一員!捌髽I的基地生產從種到收全部實現了機械化,做到了統一種子購入、統一農資、統一病蟲害防控、統一澆水施肥、統一收獲烘干、統一倉儲六統一,一個職業農民可以管理500畝左右的小麥生產!壁w芳超說。

“這樣的小麥生產基地在南和已經建立了3萬多畝!蹦虾涂h農業農村局副局長白立科說,金沙河集團位于南和縣境內,為帶動當地小麥產業發展,目前,企業聯合農戶、職業農民成立了金沙河合作社,已經和縣相關部門達成協議,利用3-5年時間,在南和縣再建20萬畝小麥生產基地,徹底解決農民賣糧難和企業收好糧難的矛盾,讓南和縣的麥田成為企業的一個大生產車間。

此外,為確保生產基地產出的小麥質量優質,金沙河集團還與南和縣農業部門合作,創辦了職業農民學校,目前培育出120個職業農民,成為小麥生產基地的生產者。

與農民建立利益聯結體,共同分享農產品增值帶來的收益

小麥收獲前夕,南和縣賈宋鎮一些農民和金沙河合作社簽訂了1.5萬畝土地流轉的合同。

“今年麥收后,我們的土地就成為金沙河集團的生產基地了!闭诤瀰f議的農民高興地說。

無獨有偶,武莊村黨支部書記武玉海告訴記者,今年麥收后,他們村里的耕地統一流轉給村委會后也全部入股金沙河合作社,成為企業的生產基地。

為什么許多村的村民都想把土地流轉或入股金沙河?

“我們不僅可以拿到穩定的土地流轉資金,還可以接受企業的免費培訓成為職業農民,到基地種小麥,或者到企業掛面加工車間干活!遍Z里村村民張偉慶說。

“土地流轉后,我出去搞運輸,不再惦記承包地那點事,除了土地流轉金收入,一年掙十萬沒問題!蔽淝f村村民武立偉說。

“我的6畝責任田入股企業成為生產基地后,不僅拿到租金,還可以拿到分紅。2017年每畝分紅70元!蔽淝f村村民武計成說。

原來,為了讓農戶享受到企業在農產品加工升值后的紅利,金沙河集團在生產基地建設方面,探索形成了“企業+村黨支部+合作社+農戶”的股權聯盟合作模式。即農戶以土地經營權入股,職業農民以勞動力和技術入股,合作社組織生產經營,企業負責糧食收購加工,利潤由企業、農戶、職業農民、合作社按比例進行分成。目前,企業帶動6個鄉鎮30個行政村6700多個農戶,每年畝增收500元左右,戶均增收2萬元左右。

此外,如果通過村委會組織全村的土地流轉給金沙河合作社,金沙河合作社每年還會從利潤中拿出50元/畝的集體服務費給村集體,以此增加村集體經濟收入,用于村集體水、電、路、學校、美化環境等公益事業發展。在該模式下,南和縣已有25個村增加集體收入115萬元。(記者趙紅梅)

(河北新聞網)

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